シーフードミックスで ごまみそ豆乳タンメン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。きくらげはパッケージの表記通りに戻しておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. キャベツは一口大に切ります。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2. にんじんは短冊切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、シーフードミックスを入れ、3分程炒めます。
5. 4. 色が変わってきたら2を入れ、にんじんに火が通るまで中火で炒めます。
6. 5. 残りの具材を入れ、キャベツがしんなりとするまで中火で炒めたら、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
7. 6. 鍋にお湯を沸騰させ、中華麺を入れパッケージの表記に従ってゆで、お湯を切ります。
8. 7. 同じ鍋に水、(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら無調整豆乳を入れ、沸騰直前で火から下ろします。
9. 8. 器に6、7、5を盛り付けて完成です。