鶏ささみとたっぷりねぎの焼き蕎麦　レシピ・作り方

手順

1. 準備 鶏ささみは筋をとっておきます。
2. 1 長ねぎは根元を切り落とし1cm幅の斜め切りにします。
3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 鶏ささみは5mm幅のそぎ切りにし、塩こしょうをまぶします。
5. 4 フライパンを中火で熱しごま油、2を入れ炒め香りが立ったら3を加え3分ほど炒めます。
6. 5 鶏ささみに火が通ったら1を加え中火で長ねぎがしんなりするまで炒めます。
7. 6 そば、(A)を加え中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら皿に盛り付け糸唐辛子をのせてできあがりです。