![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
しいたけとささみの中華風炒め煮 レシピ・作り方
「しいたけとささみの中華風炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しいたけの旨みたっぷり中華風簡単レシピです。豆板醬のピリ辛さがくせになり、ごはんにもよく合います。ささみを使っているのでさっぱりとした味わいで食べやすいです。簡単にできて美味しいので是非お試しください。
調理時間：25分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。
- 1. しいたけは石づきを取って薄切りに、鶏ささみは一口大に切ります。
- 2. 中火に熱したフライパンに、ごま油をひき、鶏ささみを加えて炒めます。
- 3. しいたけを加えて油が回ったら、(A)を加えて中火で煮詰めます。
- 4. 汁気が半分くらいになったら、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛りつけ、糸唐辛子を飾ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 鶏ささみは、お好みのお肉で代用頂けます。 豆板醤の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
沙沙貴aki彦
2024.8.28
こいつは…副菜でない。
煮詰める目的なら片栗粉もいらない。
ご飯がススム。
ON The RICE！
チーズもいるか？
TB
2023.5.26
ピリ辛で美味しい！簡単！
ユーザー2c3498
2023.5.22
😋
こるるるる
2023.3.29
●ささみ→鶏もも肉200g
●事前に茹でた春雨をプラス
●調味料3倍
●豆板醤と唐辛子なし
しいたけの味が染みていて、個人的に大好きな味付けです◎
水溶き片栗粉も3倍にしたら固まりすぎてしまったので、次回は少なめから様子を見ます！
S
2022.10.22
ピリ辛のとろみがからんで美味しかったです。
ﾏｲ
2022.5.6
鶏胸肉で作りました。
しいたけの消費に丁度いい。
KaM
2020.10.17
ささみが柔らかく美味しかった！
金木犀
2020.5.17
^_^
ささみ沢
2020.5.12
トロッと味が絡んで美味しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)しいたけと鶏肉の旨味たっぷり💕
他のきのこでもきっと美味しいと思います！
アレンジが広がりそうです(*^^*)
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
uta
鶏モモ肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
鶏モモ肉を使っていただいても大丈夫ですよ。お好みでアレンジして作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
