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ふわふわスフレオムレツ　レシピ・作り方

「ふわふわスフレオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
6件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

卵黄と卵白を分けて、卵白を角が立つまで泡立ててから混ぜ合わせることで、ふわふわのスフレオムレツになります。今回はベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを混ぜていますが、ハムやお好みのきのこ類を合わせても美味しいですよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 薄切りハーフベーコンは一口大に切ります。
  2. 2 玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにします。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、1と2を中火で炒めて塩コショウで調味します。
  4. 4 大きめのボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  5. 5 別のボウルに(B)を入れ、角が立つまで混ぜます。
  6. 6 4に5を何回かに分けて加え、泡をつぶさないようにゴムベラで切るように混ぜます。
  7. 7 グラタン皿に有塩バターを塗り、3を入れます。
  8. 8 7に6を流し入れて、200度に予熱しておいたオーブンで、時々焦げ具合を確認しながら15分焼いてください。竹串を刺して何もついてこなければできあがりです。

コツ・ポイント

ご家庭のオーブンによって焼き加減が異なりますので、焦げないように時々確認してください。モコモコとふくらんでいく様子は、見ていて楽しいですよ。オーブントースターで焼く場合は、ふくらんで焦げ目が付いた後、竹串を刺して確認し、まだ生っぽい場合はアルミホイルでふわっと覆って、もう少し焼いてください。

たべれぽ

4.2
6件のレビュー
たべれぽの写真
すし
すし
2020.9.7
よき
たべれぽの写真
ぼねね
ぼねね
2019.7.2
あまりふわふわにならなくて残念
たべれぽの写真
ソリッドソルト
ソリッドソルト
2019.6.13
少し焼き過ぎたからかもしれないがベーコンがカリカリし過ぎて異物感が出てしまった。玉子も期待したほどフワフワとは成らず微妙。ただ仮に調理が完璧な仕上がりだったとしても其れ程旨い物では無かったと思う。手間が掛かる分、一回きりの料理でよい。 オーブンで焼いている間に後片付けが出来る点は良い料理だと思う。
たべれぽの写真
あゆ
あゆ
2019.6.5
上手く焼き上げることが出来ました！ 粉チーズの風味がチーズ好きには良いと思います^ ^
たべれぽの写真
maru
maru
2018.12.7
ふわふわして美味しかったです。
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2018.6.20
お菓子みたいな感じでした♡美味しかったです♡
たべれぽの写真
モグ
モグ
2018.2.5
見た目以上に簡単でした！リピします^^*
たべれぽの写真
のあーる
のあーる
2017.7.2
メレンゲを泡だてすぎて分離してしまいましたが、問題ありませんでした😊乾燥パセリをふると、彩りもよくなると思います。栄養バランスもよく、とても美味しかったです！
たべれぽの写真
あすか
あすか
2017.5.15
作ってみました〜‼︎ すっごく美味しくて家族も美味しい美味しいってゆっていっぱい食べてくれました😝💗✌️簡単だから楽チン!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

神無月はな
神無月はな
作りおき出来ますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは時間が経つとふわふわの食感が損なわれることが考えられますので、仕上がり後はお早めにお召し上がりいただくことをおすすめ致します。ふわふわの食感が楽しい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
まるも
まるも
500Wのオーブンだとしたら何分間がいいですか？
kurashiru
kurashiru
W数ではなく、温度によって焼き時間が変わりますので、正確なお時間をお答えするのが難しいです。
むい
むい
冷めてもふわふわしていますか( ´ ▽ ` )？
kurashiru
kurashiru
冷めるとしぼんでしまいます。 温かいうちに、ふわふわ食感をお楽しみくださいね。

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