ケールとベーコンのフリッタータ風　レシピ・作り方

手順

1. 1. ケールは軸を取り除き、3cm幅に切ります。
2. 2. 厚切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
3. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて中火で炒め、焼き色がついたら1を入れさっと炒め合わせ一度取り出し粗熱を取ります。
4. 4. ボウルに卵を割り入れ、(A)、3を加えて混ぜ合わせます。
5. 5. 3のフライパンをキッチンペーパーで拭き、弱火で熱し有塩バターを溶かします。4を流し入れ中火で焼き色がつくまで焼きます。
6. 6. 蓋をして7分程弱火で焼き、ひっくり返して中に火が通るまで焼き、火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。