きのこたっぷりオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 卵は割りほぐし、牛乳、塩こしょうと混ぜ合わせます。
2. 2. しめじは食べやすくほぐし、しいたけは石づきを取り薄切りにし、えのきは食べやすい長さに切ります。
3. 3. 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
4. 4. フライパンにオリーブオイルを温め、3、2と塩こしょうを加えて中火で炒めたら一度取り出します。
5. 5. フライパンに無塩バターを温めて、中火で温めたところに1を注ぎ入れ、菜箸で混ぜます。
6. 6. 5の上半分に4とピザ用チーズを乗せて、手前から巻いて形を整えたら完成です。