鮭と白菜のとろーりみそチーズ鍋　レシピ・作り方

「鮭と白菜のとろーりみそチーズ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2

5件

調理時間

30 分

費用目安

800 円

とろーりチーズがとろける、鮭と白菜のみそチーズ鍋のご紹介です。とろとろの白菜と鮭が、チーズがとろけたみそベースのスープと良く合いますよ。鮭の他に牡蠣などお好みの具材を入れてアレンジするのもオススメですよ。

材料（2人前）

具材
鮭 2切れ
白菜 500g
絹ごし豆腐 200g
しめじ 100g
にんじん 50g
ウインナー 4本
ピザ用チーズ 100g
お湯 800ml
(A)みそ大さじ1
(A)砂糖大さじ1
(A)しょうゆ小さじ1
(A)顆粒和風だし小さじ1
(A)塩小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備にんじんは皮をむいておきます。
1 白菜は一口大に切ります。絹ごし豆腐は2等分に切ります。にんじんは1cm幅の輪切りにして花型にくり抜き、ねじり梅にします。
2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
3 ウインナーは斜め半分に切ります。
4 鮭は2等分に切ります。
5 土鍋にお湯を沸かし、(A)を入れて混ぜ、1を入れて蓋をしてにんじんがやわらかくなるまで中火で5分程加熱します。
6 2、3、4、ピザ用チーズを入れて蓋をし、鮭に火が通りピザ用チーズがとろけるまで、中火で3分程加熱します。
7 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ピザ用チーズは、お好みのとけるチーズで代用出来ます。塩加減、みその量はお好みに合わせて調整してください。

たべれぽ

4.2

5件のレビュー

たべれぽの写真

ぽんず

ぽんず

2020.12.12

ウインナーのだしも出てておいしかったです。塩鮭辛口を軽く塩抜きして使用。なので、分量のお塩は入れませんでした。汁が優しい味だったので鮭の味がぎゅっとしてて丁度よかった。チーズは次はパルメザン（粉チーズ）にしてもいいかな。半々とか。盛るとき伸びがすごいので。

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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