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味噌でコクうま カニ鍋 レシピ・作り方
「味噌でコクうま カニ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、カニ鍋はいかがでしょうか。カニの旨みがたっぷりの煮汁と、野菜の甘みがとてもよく合い、ごはんにぴったりな鍋ですよ。お酒のお供にも最適です。シメは雑炊にしても美味しので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。 白菜は芯を切り落としておきます。
- 1 白菜は5cm幅に切ります。
- 2 春菊は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。しいたけは表面に米字に切り込みを入れます。絹ごし豆腐は6等分に切ります。
- 3 鮭は一口大に切ります。
- 4 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
- 5 土鍋に1、2、3、カニを入れます。
- 6 水と4を入れ蓋をしたら、強火で加熱します。
- 7 湯気が出てきたら弱火にし、鮭に火が通り野菜がしんなりするまで5分ほど煮たら完成です。
コツ・ポイント
味噌はお好みの種類でお作りいただけます。味噌の甘みや塩味に合わせて、調味料を調節してください。 具材はお好みのものでお作りいただけます。
たべれぽ
あっちゃん
2024.1.4
冷蔵庫にある野菜だけ
白菜多めに入れたので
水800ml 味噌大さじ3（写真後）
あとはレシピ通り
カニのダシたっぷりで
すごく美味しい♪
〆の雑炊が超絶美味♡
23人のユーザーが参考になった
Aya
2019.12.27
頂いたカニで作りました！
カニの旨味がお野菜に染みてとっても美味しかったです(*´꒳`*)
しめの雑炊も最高でした。
8人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2021.12.5
海鮮鍋のメインを蟹にしました。美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
ごはん部部長
2021.2.22
ほのかな味噌の風味が美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
のこのこ
2020.12.20
カニ鍋🦀とっても美味しかったです！カニが小さめで剥くのが大変でした😅
2人のユーザーが参考になった
おみず。
2020.1.6
大晦日。贅沢に蟹を買って作りました。
美味しかったです！好評でした✌︎✌︎✌︎
〆は雑炊にしました。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
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