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白菜と鮭フレークの豆乳スープ レシピ・作り方
「白菜と鮭フレークの豆乳スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜と鮭フレークを使った豆乳スープのご紹介です。味付けは白だしとみそだけになっているので簡単にできます。豆乳を牛乳に変えたり、野菜を変えても美味しいです。温まるスープですので寒い日にぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 白菜は芯を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3 鍋に1、2、水を入れて、白菜がやわらかくなるまで中火で煮ます。
- 4 鮭フレーク、無調整豆乳を入れて、温まるまで中火で煮ます。
- 5 白だし、みそを入れて味を調え、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
リーナ
2021.9.12
玉ねぎを少し
刻んで入れました。
鮭フレークの
やさしいピンク色のスープ♪
味噌と豆乳の味でおいしい◎
…白菜やわらか♡
3人のユーザーが参考になった
マキ
2018.5.12
美味しくって2回目作ってしまいました！
豆乳と味噌って何でこんなに合うんだろう...
2人のユーザーが参考になった
やさ
2024.2.15
水と豆乳200づつにしたら2人で丁度良い量！本物のシャケ入れたけど骨取ったり面倒臭いからレシピ通り鮭フレークでいいかも！
でも、他は簡単で美味しい！豆乳余ったらおすすめ！！
hitomi
2024.1.12
何度もリピートしています！白菜をカブに変えても美味しかったです♪
misa
2022.5.31
冷凍してたしめじ一パック、キャベツ、にんじん(5センチくらい)、水500、豆乳500、鮭フレークひと瓶の2/3程度、白だし大3、味噌大1で作りました！鮭フレークが入るだけでなんとなく北海道っぽい味になりました(笑)凄いこくがあって美味しいです♪豆乳は沸騰させないのがポイント！鮭フレーク消費のためにみつけたレシピですが、また作ります＼(^^)／2022/5/31
momopomiyu
2021.6.4
簡単♪4倍量も作っちゃいました（二人暮らし）
豆乳スープは今まで作ったことなかったので良い勉強になりました！
アレンジを加えてまた作りたいです🍲
ココ
2020.3.12
白だしが効いているのか 深い味わいでとても美味しくいただきました。
しず
2019.11.13
白菜のかわりにじゃがいもを！
簡単で美味しい☆
また作ろうレシピ(^^)/
よしたかくん
2019.7.16
鮭を入れました😊簡単でした！！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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