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白菜と大根の味噌チーズ鍋 レシピ・作り方
「白菜と大根の味噌チーズ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜と大根をたっぷり入れた、味噌ベースの鶏鍋を作ってみました。野菜の歯応えと鶏肉の旨味が、コクのある味噌スープとよく合います。チーズを入れる事によって、旨味とコクが更に増します。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 大根は皮を剥いておきます。
- 1. 白菜は5cm幅に切ります。大根は5mm幅の半月切りにします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. ボウルに(B)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 土鍋に水、(A)、2を入れ、強火にかけ、ひと煮立ちさせ、アクを取りながら中火で10分程煮込みます。
- 5. 肉に火が通ったら、1、3を入れ、蓋をして中火で7分程煮込みます。
- 6. 大根に火が通ったら、ピザ用チーズを入れて蓋をして中火で煮込み、チーズが全体に溶けたら火を止め、小ねぎを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
みそとコチュジャンは、お好みで調整してください。 辛味が苦手な方は、コチュジャンを入れなくても美味しく頂けます。 白菜と大根を交互にして入れると、見た目もよく、均一に熱が通ります。
たべれぽ
4.4
4.4
ゆうなつ
2022.12.19
写真撮り忘れちゃいましたが、美味しかった!チーズがクリーミーで丁度いい感じでした。
チーズを入れる前に餅、春雨入れて少し煮詰めてから食べる直前にチーズ入て溶かしてから食べました。
3人のユーザーが参考になった
ぴーやん
2022.2.11
レシピより大根が煮えるのに時間はかかりましたが、味付けはとても美味しかったです！チーズは多めにしました。
2人のユーザーが参考になった
たぬ
2019.9.25
(*´ω`*)
2人のユーザーが参考になった
はなぴ
2023.2.10
家にある調味料でこんなに美味しい辛味噌鍋ができるなんでビックリです💓✨
チーズはおかわりの時に入れようと思ったのですが、お腹がいっぱいになってしまったので明日の朝やろうと思います！チーズがなくても美味しかったので、チーズ入りは間違いないかなと✨
汁気が多い方が好きなので、調味料を1.5倍にし、ネギと肉団子を足して作りました。鶏もも肉がなかったので、代わりにしゃぶしゃぶ用豚ロースを入れました。我が家の定番になりそうです！
次はきのこや豆腐を入れて作りたいです。
1人のユーザーが参考になった
ﾏｲ
2022.3.16
ちょっと味が薄く感じたので味噌を大さじ1程度増やしました。
簡単とろとろで美味しい！
せんみ
2020.12.31
お鍋にチーズを入れたのは初めてだったけど、…合うッッ✨
この日は初雪が大雪☃️で、すっっごい寒かったから体がぽかぽか温まりました☺️
アルエ
2019.10.12
白菜がなく、冷蔵庫にあった野菜を使いました。
ピリ辛とチーズの組み合わせがいいですね🎵締めのおじやもサイコーでした(*^O^*)
sae t
2019.6.7
在庫一斉管理～(*´ω｀*)美味しく召し上がってました♪
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
質問
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