ピリ辛コクうま 味噌バター味のぶり鍋　レシピ・作り方

手順

1. 1. ブリは一口大に切り分けます。下味の材料と共にボウルに入れ、5分ほどおいたら熱湯をかけ、水気を切っておきます。
2. 2. 白菜は端を切り落とし、3cm幅に切ります。水菜は根を切り落とし、5cm幅に切ります。長ねぎは根を落とし、5mm幅の斜め切りにします。
3. 3. 絹ごし豆腐は水気を切り、3cm角に切ります。
4. 4. 鍋に味噌スープの材料を入れ、混ぜ合わせたらスープをひと煮立ちさせます。
5. 5. 1、2、3を加えたら蓋をして中火にかけ、10分ほど煮込みます。
6. 6. 最後にバターを乗せたらお皿に盛り付け完成です。