ごろっと椎茸と牛肉のマヨポン炒め　レシピ・作り方

「ごろっと椎茸と牛肉のマヨポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごろっと椎茸と牛肉のマヨポン炒めはいかがでしょうか。肉厚でジューシーなしいたけが噛むほどに味わい深く、クセになる美味しさです。一味唐辛子を加えることでピリッと味が締まり、こってりしたマヨポンソースによく合います。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. しいたけは軸を切り落とします。長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2. ボウルに牛肩ロースと下味の材料を入れて揉み込み、5分置きます。
  3. 3. 別のボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。色が変わってきたら1を加えて炒めます。
  5. 5. しいたけに火が通ったら3を入れて中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肩ロースはお好きな部位でもお作りいただけます。辛味が苦手な方は一味唐辛子の量を調整してください。長ねぎの代わりに玉ねぎでも代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
まり
まり
2018.12.7
2018/12/07 牛肉を豚肉で、雪菜も加えて作りました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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