ちくわと牛肉の甘辛炒め　レシピ・作り方

「ちくわと牛肉の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわと牛もも肉を組み合わせて、甘辛炒めにしてみました。ちくわの旨味と牛もも肉のコクが甘辛い味付けとよく合います。お好みの野菜を入れても美味しくお召し上がりいただけますよ。ご飯が進み、お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ちくわは5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 牛もも肉は5cm幅に切ります。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
  4. 4. 1を入れて全体に油が馴染んだら、(A)を入れ調味料が少なくなるまで中火で炒めます。
  5. 5. 白いりごまを入れ、全体が馴染んだら火を止めます。器に盛りつけ、一味唐辛子を散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

今回牛もも肉の切り落としを使用しましたが、薄切り肉を使う場合、一口幅に切って調理をしてください。調味料を調味料を入れたら焦がさないように、手早く仕上げてください。

たべれぽ
4.3

21件のレビュー
たべれぽの写真
marie
marie
2021.10.24
ちくわの代わりにかまぼこを入れました。定番の甘辛味で美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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ありさ
ありさ
2020.12.23
顆粒和風だしを入れずにつくりましたがおいしいかったです✨めっちゃ簡単ですぐ作れました😉
1人のユーザーが参考になった
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☺︎
☺︎
2023.4.2
。
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ぽむころね
ぽむころね
2022.5.29
辛子を省いて作りました。簡単に出来て美味しいです！
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sksn
sksn
2021.1.15
美味しかった◎
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Asahi Teramoto
Asahi Teramoto
2020.10.9
夫は辛いのが苦手なので七味は省きましたが、美味しく作れました。とっても簡単。
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ナルブン
ナルブン
2019.5.22
しめじも入れてかさ増ししました。コクのある美味しいおかずになりました！
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ヨッシー
ヨッシー
2018.7.3
簡単美味！
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琥珀☆
琥珀☆
2018.6.28
丼にしたので、タレの量を倍にして作りました！！ 甘辛大好きです！！ 炒めるだけで簡単だし、すぐ出来る！！ ゴボウとか足しても美味しそう♪

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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