牛肉としいたけのさっぱり梅炒め　レシピ・作り方

「牛肉としいたけのさっぱり梅炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

6件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

牛肉としいたけを甘辛い味に仕上げたレシピのご紹介です。少し濃いめの味付けに梅の酸味がほのかに広がり、しいたけの旨味も堪能できます。ごはんがすすむおかずなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備しいたけは石づきを切り落としておきます。梅干しは種を取り除いておきます。
1 しいたけは軸とかさに分け、軸は手で割き、かさは薄切りにします。
2 梅干しは叩きます。
3 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛こま切れ肉を入れて炒め、火が通ったら1と2を入れてさらに炒めます。
4 しいたけがしんなりしてきたら(A)を加えて、汁気が少なくなるまで中火で炒め、火から下ろします。
5 お皿に盛り付け、かつお節をかけて完成です。

コツ・ポイント

牛こま切れ肉は、牛バラ肉などでも代用できます。しいたけは他のきのこでも代用できます。調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.4

6件のレビュー

たべれぽの写真

k__XD

k__XD

2021.3.16

4.2

好きな味です！

たべれぽの写真

k__XD

k__XD

2020.6.9

4.2

さっぱりしていて夏にぴったりです！

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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