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いろいろきのこと牛肉のピリ辛そぼろ　レシピ・作り方

「いろいろきのこと牛肉のピリ辛そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

たっぷり入れたきのこの旨味がおいしい、そぼろのご紹介です。ごはんのお供にはもちろん、卵焼きなどに入れてアレンジをしていただいてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しいたけ、えのき、まいたけは石づきを切り落とし、みじん切りにします。
  2. 2 中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき牛ひき肉と1を入れ炒めます。
  3. 3 肉の色が変わったら(A)を入れ、中火で味が馴染むように炒めます。
  4. 4 汁気がなくなったら、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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