牛肉とピーマンの甘酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ピーマンは乱切りにします。
3. 2. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
4. 3. 別のボウルに牛こま切れ肉、片栗粉を入れなじませます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ炒めます。
6. 5. 牛こま切れ肉の色が変わってきたら1、2を入れます。中火のまま炒め、牛こま切れ肉に火が通り全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。