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白菜とえのきのあっさり和風スープ レシピ・作り方
「白菜とえのきのあっさり和風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜とえのきのあっさり和風スープはいかがですか。やわらかな白菜の甘味と、えのきの旨味が溶け出した、あっさりとした和風スープは、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1. 白菜は一口大に切ります。えのきは3等分に切ってほぐします。
- 2. 鍋にお湯を沸騰させ、1を入れ中火で3分程加熱します。
- 3. 白菜がしんなりしたら弱火にして、(A)を入れ混ぜ合わせ、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。 今回はえのきを使用していますが、しめじなどでも代用していただけます。
たべれぽ
4.1
4.1
リーナ
2022.2.26
だしの素◎小さじ１にすると
おいしい♡♪
6人のユーザーが参考になった
mdk
2022.5.16
優しい味でとっても美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
さかさか
2021.2.7
余りがちな材料でできる上に美味しい！また作ります
3人のユーザーが参考になった
Sonomi Ito
2024.2.25
あっさりとたくさんの野菜がとれます。
Vöglein
2022.11.28
まず白菜のみを鍋に入れて蓋をして弱火で加熱して旨味を濃縮してから他の材料を加えました。シンプルな優しい味わいで美味しかったです。
ラン
2022.1.24
あっさり過ぎたので、酒、醤油、だし、倍量入れました。白菜の茎は食感を残したかったので縦切りに。汁物足りなかったので助かりました。
ありがとークラシルさん。
さくら
2022.1.14
優しい味で美味しいですが少し薄いので塩胡椒を足しました。
めぐ＊ぴぃ
2021.10.1
長ネギも入れました。和風味で朝からほっこりしました☺️✨
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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