たっぷり白菜ときのこを巻いて食べるしゃぶしゃぶ　レシピ・作り方

最近になってようやく、食を管理することを覚えた。36歳。男。 これまではラーメンやつけ麺やまぜそば（ほぼラーメン）の類いをザブザブ食べていたが、そんな外食生活とはおさらばし（厳密には夜ご飯は。昼は食べるとして）、自分なりに気遣ってみようかと思ったところ、こちらのレシピと出会った。ザク切り野菜にきのこどっさり、しゃぶしゃぶで食べるという食のアミューズメント性にも惹かれ、すぐさま実践に移るべく、買い出しへ。果たして自分にはこんな風に美しく作ることができるのだろうか…という気持ちよりピクニック気分が勝ってしまう高揚感はこちらのレシピ動画のおかげである。しかも自分なりにも成功することができた。これならば野菜のチェンジ、ポン酢やゴマダレなどの調味料でのアジ変、溶き卵を加えたスープ、雑炊（雑炊にしたらまた太ってしまうが…）などなど、栗ご飯に入っている栗の欠片ほどしない自身の脳みそでも広がりを感じた。貴重なレシピとの出会いは人生を豊かにするという…と思う。この出会いは感謝しかない。クラシルに登録して初めてのたべれぽとなるので、星の数は今後のことも考えて慎重に判断しようと思っていたが、何せ感動が勝ってしまった。星はもちろん５つ。間違いのない鍋。冬に出会えなかったのが残念だが、それは自身の甘すぎる食アンテナのせいである。麺類をザブ食いして腹部を満たしていた頃の自身を凍ったゴボウで百叩きにしてやりたい。たとえこの先、季節を逆行しようとも、この鍋を食べて健全な食生活を取り戻したいと思う。今年の冬は寒いのだろうか？年の瀬に作ることがあれば、サンタクロースがつまみ食いしに来るくらいにこの鍋を極めたい。改めてここに記載させてほしい。星は、５つである。

料理するのが億劫なときとか、時間がないけど作らなきゃっていうときにおすすめです！火にかけさえすればあとは放っておくだけなのでとにかく楽！白だしの代わりにめんつゆにしたせいか味が薄かったので、食べるときはポン酢とか少しかけたら美味しいと思いました。あと豚ロースだと硬くなってしまったので、次回は豚バラに変更します！

これは美味しい　優しい出汁で野菜、きのこがたっぷり食べられて、まぁーー食の進むこと👍〆にラーメン入れてまた👌🌈💙

にんにく多めで、鶏もも薄切り入れちゃいました。優しい味付けで美味しいです(^^)

めっちゃ美味しかった！ 今回は白菜、えのき、まいたけで。 にんにく、生姜はみじん切りで。 ハマりそう。 またリピしたい！

11月7日、立冬‼️しょうが（👨苦手）ニンニクを入れずに→白だし多め‼️白菜は🔪大きくカット😊どんこと、冷凍しておいた🍄‍きのこミックスを使用。薄切りしゃぶしゃぶ用の豚肉は🐷柔らかく、7歳子供も大好き✨お野菜をいっぱい食べれ😊簡単に作れ、洗い物も少なく🍲大満足‼️最後に液体塩麹を入れたら更に絶品😋

とても簡単で美味しくて後片付けも楽々でした。 鍋に水その他を入れて沸かす間に野菜をザクザク切り、ドバッと入れたらほったらかし。煮えたらそのまましゃぶしゃぶなので、鍋、取り皿、まな板、包丁位しか洗い物が出ない(笑) スープは表示通りに作りました。最初は少し軽めに感じましたが、しゃぶしゃぶしてる間にどんどん美味しくなっていきます。一口また一口美味しくなってゆくので正に箸も止まらぬ旨さ！マロニーちゃんを入れたのですが、これも大正解でした！このスープ、とても美味しいので、冷蔵庫の余り野菜消費にももってこいだと思います❗ ニンニク生姜で身体も温まる、冬の定番になりそうです。

風邪気味の為 レシピ通り＋お米,キヌア を足して雑炊風にしました。 具材を入れる前に洗っておいたお米を入れその上に白菜、キノコを入れ白菜が柔らかくなるまで火にかけその間お米も炊き上がり、最後にお肉を入れました。 キノコ類はミックス冷凍しておいたしめじ、舞茸、えのきを使いました。 とても体が温まりおいしかったです♩

中華だしも入れました( *´꒳`* )美味しい！