大根とえのきのしょうゆ煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。 えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1. 大根は乱切りにします。
3. 2. えのきは半分に切ってほぐします。
4. 3. 鍋にサラダ油を入れ中火で加熱し、1を入れ炒めます。大根に油がまわったら2を入れ1分程炒めます。
5. 4. 中火のまま水、(A)を入れ落し蓋をして10分程煮込みます。
6. 5. 大根がやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。