大根とえのきのしょうゆ煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮をむいておきます。 えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1 大根は乱切りにします。
3. 2 えのきは半分に切ってほぐします。
4. 3 鍋にサラダ油を入れ中火で加熱し、1を入れ炒めます。大根に油がまわったら2を入れ1分程炒めます。
5. 4 中火のまま水、(A)を入れ落し蓋をして10分程煮込みます。
6. 5 大根がやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。