じゃがいもと豚ひき肉のバタポン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむいて、芽を取り除いておきます。 さやいんげんはヘタと筋を取っておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで4分加熱します。
3. 2. さやいんげんは3cm幅の斜め切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、豚ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。
5. 4. 1、2を入れて、さやいんげんがしんなりするまで中火で炒め、(A)を加えてさらに炒めます。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。