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めんつゆで豚ひき肉とじゃがいも煮 レシピ・作り方
「めんつゆで豚ひき肉とじゃがいも煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもと豚ひき肉の煮物のご紹介です。今回は、味付けにめんつゆだけで仕上げていますので、調味料の調整もせずにとても簡単にお作りいただけますよ。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
- 豚ひき肉 130g
- じゃがいも (計250g) 2個
- 水 (浸す用) 適量
- 水 150ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- サラダ油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
- 1 じゃがいもは4等分に切り5分ほど水に浸し水気を切ります。
- 2 鍋を中火で熱しサラダ油をひき豚ひき肉を炒めます。
- 3 豚ひき肉の色が変わり火が通ったら1、水、めんつゆを入れ蓋をして中火で10分ほど加熱します。
- 4 じゃがいもに火が通り味がなじんだら火からおろします。器に盛り付けて小ねぎを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
手順3で加熱している際にアクが出た場合は、都度取り除いてください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉や牛豚合いびき肉でもお作りいただけます。
たべれぽ
Nanon
2020.4.14
おいしい！
49人のユーザーが参考になった
ぽむころね
2021.4.20
簡単に作れるのにしっかり味が染み込んでいてとても美味しいです。忙しい時にも良いですね
33人のユーザーが参考になった
あおい
2020.10.5
簡単、とても美味しい◎
29人のユーザーが参考になった
くりようかん
2022.4.12
1.5倍の分量で作りました。簡単でびっくりです。挽き肉がバラバラするのが気になり、最後に水溶き片栗粉を入れました。美味しい(^^)
22人のユーザーが参考になった
元島早紀
2022.1.7
にんじんも加えて肉じゃが風にしてみました！
にんじんとじゃがいもは少しかぶる程度の水に浸してレンジで4分半程加熱してから加えたので、アルミホイルで落し蓋をすると煮るのに10分もかからず仕上がりました！
味付けはめんつゆのみでとっても簡単なのに、しっかり味が染みていて美味しかったです♪
11人のユーザーが参考になった
moe
2021.10.20
・豚ひき肉とじゃがいものめんつゆ煮
・こんにゃくと油揚げのきんぴら
・ごはん
・味噌汁
11人のユーザーが参考になった
シナモン(Ｕ 'ᴗ' Ｕ)
2020.11.12
凄く美味しくできました！
リピ確実です。
味が薄いと感じた方がいらっしゃったので麺つゆちょっと多めに入れてみました。
玉ねぎはなんとなくです。
美味しかった～。
8人のユーザーが参考になった
Princess Puchiko
2021.11.11
ニンジンと長ネギの緑色の部分も刻んで入れ、最後に水溶き片栗粉で少しトロミをつけました。
めんつゆの煮物は簡単なので助かります。
7人のユーザーが参考になった
もぐ
2023.5.1
他の方の食べレポを参考に、砂糖と生姜を少し、仕上げに水溶き片栗粉を入れたら味も食感も全部上手くまとまってめちゃくちゃ美味しく作れましたー！
白ごはんに合う！さいこー！
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Min
めんつゆの代用になるものはありますか？
kurashiru
めんつゆはこちらのレシピの味の決め手となる調味料のため、他のもので代用せずレシピ通りに加えることをおすすめいたします。ぜひ材料をそろえてお試しくださいね。
イデちゃん
長芋でも代用で作れますか？
kurashiru
じゃがいもの代わりに長芋を使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
ユーザー9d8f80
めんつゆ3倍濃縮しかないのですが、分量はどうなりますか？
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は大さじ2を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
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