じゃがいもとねぎのカレー炒め　レシピ・作り方

Name: じゃがいもとねぎのカレー炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 3個; 豚ひき肉 100g; 長ねぎ 50g; すりおろしニンニク 小さじ1/2; すりおろし生姜 小さじ1/2; みりん 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; カレー粉 小さじ2; コンソメ顆粒 小さじ1; サラダ油 大さじ1

「じゃがいもとねぎのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

9件

調理時間

15 分

費用目安

400 円

じゃがいもと長ねぎを使ったカレー炒めのご紹介です。甘口のカレー粉を使うとお子様でも美味しく召し上がっていただけます。簡単に作れておすすめです。ごはんが進むおかずになっていますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備じゃがいもは皮を剥いておきます。
1 じゃがいもは5mm幅の半月切りにします。
2 長ねぎは斜め薄切りにします。
3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、(A)を炒め、香りが立ったら豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
4 豚ひき肉の色が変わったら、1と2を入れて中火で炒め、じゃがいもが透明になったら(B)を加えて中火で炒めます。
5 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

カレー粉はメーカーによって辛さが異なることがあるため、辛さ加減は味を見ながらお好みで調整してください。豚ひき肉は牛、鶏ひき肉でも代用いただけます。

たべれぽ

4.5

9件のレビュー

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
チューブタイプのニンニクで代用できますか？また、省くことはできますか？

チューブタイプのニンニクで代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。
チューブタイプの生姜で代用できますか？また、省くことはできますか？

チューブタイプの生姜で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。
みりんの代用はありますか？

風味は変わりますが、砂糖で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。
オイスターソースの代用はありますか？

オイスターソースの代用はこちらをご参照ください。
カレー粉はカレールーで代用できますか？

カレールーにはスパイスの他に塩分や油分、薄力粉などが含まれるため、代用せず、レシピ通りカレー粉を使用することをおすすめいたします。
コンソメ顆粒は固形コンソメで代用できますか？

固形コンソメで代用できます。1/2個を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。
サラダ油の代用はありますか？

オリーブオイルや米油で代用できます。