じゃがいもとねぎのカレー炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥いておきます。
2. 1. じゃがいもは5mm幅の半月切りにします。
3. 2. 長ねぎは斜め薄切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、(A)を炒め、香りが立ったら豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
5. 4. 豚ひき肉の色が変わったら、1と2を入れて中火で炒め、じゃがいもが透明になったら(B)を加えて中火で炒めます。
6. 5. 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けたら完成です。