じゃがいもとひき肉のスパニッシュオムレツ　レシピ・作り方

Name: じゃがいもとひき肉のスパニッシュオムレツ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 卵 4個; じゃがいも 2個; 豚ひき肉 100g; 玉ねぎ 1/4個; ピザ用チーズ 50g; 牛乳 大さじ3; 塩こしょう 小さじ1; 有塩バター 20g; ケチャップ 大さじ2; パセリ 適量

「じゃがいもとひき肉のスパニッシュオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

101件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

じゃがいもとひき肉のスパニッシュオムレツのご紹介です。ほくほくしたじゃがいもと、豚ひき肉の旨味が、ふんわりと焼き上げた卵とよく合います。さらにチーズを加えてますので、コクが出ておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1 玉ねぎはみじん切りにします。
2 じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
3 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、(A)、ピザ用チーズを入れて、よく混ぜ合わせます。
4 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れて、しんなりするまで炒めます。
5 豚ひき肉を入れて、色が変わるまで中火で炒めたら、キッチンペーパーで水気を拭き取った2を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
6 3を入れて木べらで大きくかき混ぜ、半熟状になったら蓋をして、縁が固まるまで弱火で5分程焼きます。
7 裏返して、豚ひき肉に火が通るまで弱火で4分程焼き、火から下ろします。
8 器に盛り付け、トッピングを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。今回は直径22cmのフライパンを使用しました。フライパンの直径が狭いほど、オムレツに厚みが増します。

たべれぽ

4.4

101件のレビュー

misa

2021.6.21

4.2

じゃがいも大1.小1(250g)、豚挽き肉88g、玉ねぎ1/4、卵4個、ピザ用チーズざっくりひとかたまりで作りました♪バターの量はダイエットのため約半分の8gで。最初に玉ねぎをバターでしっかりいためるのが、ポイント！あとはレシピどおりでホントに美味しくできました＼(^^)／熱々をたべるもよし、さましてお弁当のおかずにもよさそう！塩コショウは卵液ではなく、挽き肉と玉ねぎをいためてる時にぱらぱらと投入！そのままだと薄味なので、ケチャップをつけるとお子さまウケしそう。他にもピーマンなどを細かくしてまぜてもおいしいと思います。2021.6 .21

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