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ぐでぐでとろける〜 チーズインぐでたまつくねバーグ レシピ・作り方
「ぐでぐでとろける〜 チーズインぐでたまつくねバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ぐでぐでとろける〜チーズインぐでたまつくねバーグのご紹介です。甘辛い照り焼きのタレと卵黄のまろやかさがつくねバーグに相性抜群で、ごはんが進むおかずです。中にチーズをたっぷりと入れる事でボリュームが増し、更にコクのある一品に仕上がりますよ。普段の食卓にはもちろん、おもてなしにも喜ばれる事間違いなしですので、ぜひ作ってみてくださいね。 動画内ではしょうゆが好きなぐでたまの可愛い一面も…？ ©'13,'20 SANRIO S/D·G 著作（株）サンリオ
Sponsored by 株式会社サンリオ
材料（2人前）
手順
- 1 ボウルにたれの材料を入れ混ぜます。
- 2 別のボウルに鶏ひき肉、(A)、卵を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせたら2等分にし、ピザ用チーズを包み丸形に成形します。同様にもう1個作ります。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ真ん中を軽くへこませて焼きます。両面に焼き色が付いたら蓋をして弱火で6分ほど蒸し焼きにします。
- 4 中まで火が通ったら1を入れ、とろみが出て全体に味が馴染むように煮絡めたら、火から下ろします。
- 5 レタスとミニトマトを乗せたお皿に盛り付け、卵黄をのせて完成です。
コツ・ポイント
つくねバーグを焼いている最中にチーズが溢れでてしまうので、成形の際にしっかりと包み、空気を抜いてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
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