シャキシャキ食感 鶏そぼろのレタス炒飯　レシピ・作り方

手順

1. 1. レタスは手で細かくちぎります。
2. 2. ボウルに(A)をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 3. 別のボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。中火に熱したフライパンにごま油を入れ、溶き卵を流し入れ、半熟状態で取り出します。
4. 4. 同じフライパンに、ごま油を入れ、鶏ひき肉を中火で炒めます。
5. 5. 鶏ひき肉の色が変わったらごはんを入れ、中火で炒めます。2を入れ、更に混ぜ合わせます。
6. 6. 全体に混ざったら、1と3を加え、さっと炒めたら火から下ろします。お皿に盛り付け完成です。