濃厚てりたまのチーズつくねバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 1. フリルレタスは一口大に手でちぎります。
2. 2. ボウルに鶏ひき肉、卵、(A)を加えよく混ぜ合わせ、2等分にしカマンベールチーズを入れて楕円形に成形します。同様にもう1個作ります。
3. 3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れます。両面に焼き色をつけ、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにします。中まで火が通ったら火から下ろします。
4. 4. 同じフライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、たれの材料を入れ中火でとろみが出るまで煮詰め、火から下ろします。
5. 5. 別のフライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、卵を入れます。白身が固まったら火から下ろします。
6. 6. お皿に1を盛り、3をのせ、4をかけ、5のせ、マヨネーズをかけたら完成です。