ピリ辛でコク旨 キムチつくね　レシピ・作り方

手順

1. 1. キムチはザルに入れ、スプーンで押さえて汁気を切り、みじん切りにします。絞った汁は取っておきます。
2. 2. ボウルに鶏ひき肉、塩を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 3. 1、(A)を入れ、粘りが出るまで手でよくこねます。
4. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3をスプーンで一口大にすくって入れ、焼き色がついたら裏返し、中に火が通るまで5分程焼きます。
5. 5. 1の絞り汁を入れ、全体に絡ませ、火から下ろします。
6. 6. レタスを敷いた器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。