鶏むね肉で節約 照りマヨ炒め レシピ・作り方

「鶏むね肉で節約 照りマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏むね肉の照りマヨ炒めはいかがでしょうか。 しっとりとした鶏むね肉に、コクのある照りマヨソースがよく絡み、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. ホワイトマッシュルームは4等分に切ります。
  2. 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4. こんがりと焼き色が付き火が通ってきたら、1と調味料を入れ、中火で炒めます。
  5. 5. 汁気が少なくなり照りが出てきたら、マヨネーズを入れ全体に味が馴染んだら火を止めます。
  6. 6. 皿にサニーレタスを乗せ5を盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ
4.4

170件のレビュー
たべれぽの写真
a*
a*
2021.4.4
美味しかったのでリピです😋前回長芋を入れたら美味しかったので今回も。マヨネーズは火を止めてから絡めると分離しないと他のレシピで見たのでそうしました!
53人のユーザーが参考になった
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ごま油マン
ごま油マン
2021.5.27
カット野菜とエリンギを入れて作りました。簡単なのでリピします!
13人のユーザーが参考になった
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まゆまろ
まゆまろ
2021.4.20
うまいー!!!と大好評。めちゃ簡単なのに美味しかった!!
11人のユーザーが参考になった
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ま。
ま。
2023.4.29
簡単て美味しくてご飯に合う、リピ決定! 鶏胸肉はパサつくのが嫌だったので先にお酒に付けておいて焼く直前に片栗粉。 野菜は冷蔵庫の余り物(キャベツ、玉ねぎ、まいたけ)入れたけど、タレ多めなのでもう少し野菜追加してもイケた気がする。次は人参ピーマン入れてみよう
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mana*°
mana*°
2020.6.18
お肉が少し固かったかな。今度は片栗粉をまぶして作ってみます!味は美味しかったです!
3人のユーザーが参考になった
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ユーザーbee038
ユーザーbee038
2022.10.14
自分メモ。きのこが無かったのでじゃが芋2個、レンチンしたあと半月切り。味が濃い目とのレポあったので醤油、みりん、酒を大さじ1と2分の1に。ちょうどよく美味しかった。
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ねこまんま
ねこまんま
2021.9.1
めちゃくちゃ良い味!作ってる際の香りからして食欲出る! 美味しかった〜リピする!! マッシュルーム無かったのでししとう入れました◎
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ぱそ
ぱそ
2021.4.30
マッシュルームがないにも関わらず、レシピ通りの分量で作ってしまったため味付けが濃かったです しかし簡単に美味しくできました 次はマヨなしでも作ってみたいです
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み
2020.9.24
すごく美味しかったです!キャベツによく合うしご飯が進みます。ブナピーを使いました。
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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

おの
おの
すりおろしニンニクが苦手なので省いても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
すりおろしニンニクが苦手な場合は省いてもお作りいただけますよ。お好みの風味に仕上げてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
みる
みる
野菜を加えたいのですが、合うものはありますか?
kurashiru
kurashiru
「キャベツ」「にんじん」「ピーマン」「もやし」「いんげん」「じゃがいも」「大根」などを加えていただいても美味しくお作りいただけます。ぜひアレンジをお楽しみくださいね。お気に入りの一品となりますように。
まい
まい
マッシュルームの代わりにしめじにしたい場合しめじ2分の1の量がちょうどいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ホワイトマッシュルームの代わりにしめじを使用する場合、1/2袋を目安にお好みで加えてみてくださいね。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りのレシピとなりますように。

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