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鶏むね肉の西京味噌炒め レシピ・作り方
「鶏むね肉の西京味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、鶏むね肉の西京味噌炒めはいかがでしょうか。白みその優しい甘みとコクが、旨味たっぷりの鶏むね肉がよく合い、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間：50分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. レンコンは皮をむき縦半分に切り、5mm幅に切ります。
- 2. 鶏むね肉は1cm幅の削ぎ切りにします。
- 3. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、2を入れて和え、ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で30分漬けます。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3と1を火が通るまで5分ほど炒め、皿に盛り付けて小ねぎを振りかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
白みそは甘みがあり、色味も綺麗に仕上がりますが、お好みの味噌で代用してお作りいただけます。
たべれぽ
4.2
4.2
きいの
2020.9.19
西京味噌って昔から苦手意識があったのですが、美味しかったです！
れんこんと、レンジで温めたにんじんもお肉と一緒に漬けました。また作ります！
3人のユーザーが参考になった
mi
2019.2.2
れんこんなしですが美味◎
3人のユーザーが参考になった
*𝒜𝒦 *
2021.4.16
鶏もも肉で作りました。
れんこんの歯応えがもっちりで白味噌の味付けもとても上品で美味しくいただきました*(^o^)/*
1人のユーザーが参考になった
Tulip
2018.3.29
枝豆も入れて。美味しく簡単に手早くできました。
1人のユーザーが参考になった
S
2024.8.23
ごぼうとにんじんを追加しました。西京味噌炒めれんこんとごぼうに合います。
majorina
2024.2.9
甘くて美味しかったです。
ふぅ
2024.1.17
れんこんは火が通りにくいのでレンチンしたほうが良かったです
れんこんに合わせてたら肉が硬くなりました
K
2022.2.4
胸肉は時短の為に前日に漬けておきました。どんな味か想像つかず不安でしたが、白味噌とよくマッチしていて美味しかったです。
ユーザー477a15
2021.12.14
おいしかったです！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
こー
みりんが無かったらどうしたらいいでしょうか
kurashiru
みりんのご用意がない場合は砂糖を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
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