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ズッキーニとえのきとちくわのさっぱり炒め　レシピ・作り方

「ズッキーニとえのきとちくわのさっぱり炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
9件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

レモンの酸味と風味が効いた、ズッキーニとえのきとちくわのさっぱり炒めです。さっぱりした味付けでついつい箸が進むので、おつまみにも最適です。暑い日など食欲が落ちる時期にもオススメです。簡単に仕上がりますので、是非お試し下さい。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 ズッキーニのヘタは、切り落としておきます。
  2. 1 ズッキーニを薄切りにします。
  3. 2 えのきの石づきを切り落とし、手でほぐします。ちくわを斜め薄切りにします。
  4. 3 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ焼き目が付いたら2を入れ、全体に火を通します。
  5. 4 弱火にし、(A)を絡めます。
  6. 5 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 塩こしょう加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.6
9件のレビュー
たべれぽの写真
ココ
ココ
2019.8.9
レモン汁、大2も入れるので　勿論酸っぱいです。でも酢の酸っぱさでは無く　フルーティーな酸っぱさです。今は暑いので　さっぱり味で良いですね。 エノキでは無くエリンギ使いました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
エリ
エリ
2020.6.8
レモンがしっかり感じますが、さっぱりで美味しかったです(•ᴗ•)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆうこりん
ゆうこりん
2022.4.7
5.0
砂糖小さじ１にしました。さっぱりしててとても美味しい！夏にいいと思います。
たべれぽの写真
みんみん
みんみん
2021.8.26
4.2
さっぱりしていて美味しかったです！ ちくわの代わりにおさかなソーセージで作りました！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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