ズッキーニとえのきとちくわのさっぱり炒め　レシピ・作り方

「ズッキーニとえのきとちくわのさっぱり炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンの酸味と風味が効いた、ズッキーニとえのきとちくわのさっぱり炒めです。さっぱりした味付けでついつい箸が進むので、おつまみにも最適です。暑い日など食欲が落ちる時期にもオススメです。簡単に仕上がりますので、是非お試し下さい。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ズッキーニのヘタは、切り落としておきます。
  2. 1. ズッキーニを薄切りにします。
  3. 2. えのきの石づきを切り落とし、手でほぐします。ちくわを斜め薄切りにします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ焼き目が付いたら2を入れ、全体に火を通します。
  5. 4. 弱火にし、(A)を絡めます。
  6. 5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 塩こしょう加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.6

9件のレビュー
たべれぽの写真
ココ
ココ
2019.8.9
レモン汁、大2も入れるので　勿論酸っぱいです。でも酢の酸っぱさでは無く　フルーティーな酸っぱさです。今は暑いので　さっぱり味で良いですね。 エノキでは無くエリンギ使いました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
エリ
エリ
2020.6.8
レモンがしっかり感じますが、さっぱりで美味しかったです(•ᴗ•)
2人のユーザーが参考になった
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ゆうこりん
ゆうこりん
2022.4.7
砂糖小さじ１にしました。さっぱりしててとても美味しい！夏にいいと思います。
たべれぽの写真
みんみん
みんみん
2021.8.26
さっぱりしていて美味しかったです！ ちくわの代わりにおさかなソーセージで作りました！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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