ししゃもと大葉の春巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ししゃもは腹に数カ所爪楊枝で穴を開けておきます。
2. 1. カレー塩の材料を混ぜ合わせておきます。
3. 2. 大葉は軸を取ります。
4. 3. 春巻きの皮に2を2枚ずつとししゃもを乗せて包み、閉じ目に水溶き薄力粉を塗って閉じます。
5. 4. 鍋底から3cmの高さまでフライパンに揚げ油を注ぎ、180℃まで温め、3をきつね色になるまで揚げて油を切っておきます。
6. 5. 器に盛り付け、1を添えたら完成です。