梅しそとしらすごはんの和風春巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 春巻きの皮は常温に戻しておきます。
2. 1. 梅干しは種を取り、よく叩きます。
3. 2. 大葉は軸を取り、みじん切りにします。
4. 3. ボウルに1、2、残りの梅しそごはんの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 春巻きの皮を広げ、真ん中より少し手前に3を横長に置きます。春巻きの皮を手前、左右の順番に包み、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗り、軽く押さえます。
6. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりを下にして入れ、春巻きの皮にこんがりと焼き色がつくまで、中火で5分程焼きます。
7. 6. 火を止め、大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。