ちくわと梅肉の大葉春巻き　レシピ・作り方

「ちくわと梅肉の大葉春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわを使った春巻きのレシピです。中に入れる具材は全て火が通っているので、揚げる時間を心配することなく作れますよ。お酒のおつまみにもぴったりです。味付けは梅肉のみなので、お好みで塩やしょうゆと合わせてお召し上がりください。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ちくわを半分に切り、縦に千切りにします。
  2. 2. ボウルに1と梅肉を混ぜ合わせます。
  3. 3. 春巻きの皮の上に、2を乗せて一度巻いたら大葉をのせて巻いていきます。
  4. 4. 3の巻き終わりの箇所を水溶き薄力粉でとめます。
  5. 5. 170℃の揚げ油で4をきつね色になるまで揚げます。
  6. 6. 油を切った5を器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ちくわの切り方はお好みで変えてくださいね。今回は梅肉と絡みやすい千切りにしました。大葉を春巻きの皮から透けて見えるように巻くことで、見た目が綺麗に仕上がります。

たべれぽ
4.8

18件のレビュー
たべれぽの写真
naa▶︎kitchen
naa▶︎kitchen
2017.7.12
うまいー！(´,,•ω•,,｀)
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
文鳥
文鳥
2023.2.5
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まーねこ
まーねこ
2021.6.1
ちょっと焦げました(^^;) 揚げ焼きにしましたが皮もちゃんとパリパリで、簡単なのにとっても美味しい！ もう２回作っています。
1人のユーザーが参考になった
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みりん
みりん
2020.2.6
美味しくできました😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Emiko
Emiko
2017.9.18
梅とちくわがマッチして 安く仕上がる一品となりました！ リピありです(o^^o)
1人のユーザーが参考になった
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めんつゆ
めんつゆ
2020.5.3
予想より美味しかったです！！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

lime
lime
あの、ひき肉も入れたいと思うんですけど その場合はひき肉を炒めてから巻いた方がいいですか？ それとも、そのまま入れて揚げたらいいんですかね？(*´・д・)？
kurashiru
kurashiru
ひき肉を入れる場合は、炒めてから揚げてください。 とてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。

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