ししゃもの梅しそパリパリ揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉の軸は切り落としておきます。ししゃもは数ヶ所爪楊枝などで穴をあけておきます。
2. 1. ししゃもをバットにのせ、塩こしょうをふります。
3. 2. 春巻きの皮に大葉、梅肉、のり、1の順にのせて巻き、巻終わりを水溶き薄力粉でとめます。同様に7本作ります。
4. 3. フライパンの底から2cmの深さに油を注ぎ中火で170℃に熱し2を入れてきつね色になるまで3分程揚げ、油切りをします。
5. 4. 皿に盛り付けてできあがりです。