キャベツとウインナーのピリ辛チャーハン　レシピ・作り方

「キャベツとウインナーのピリ辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽食材でパパっとチャーハン。 お野菜がたっぷりなのも嬉しい、簡単レシピです。 レタスのチャーハンはよくあるレシピですが、キャベツでも美味しいチャーハンを作ることができますよ。 ウインナーも食べ応えがあり、大満足のひと皿です。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. キャベツを一口大に切ります。ウインナーは5mm角に切ります。
  2. 2. ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうをふってかき混ぜます。
  3. 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
  4. 4. キャベツがしんなりしてきたら2を流し入れ、更に炒めます。
  5. 5. 火が通ったらごはんを加え、(A)で味付けをし、よく混ざったら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り、白いりごまと糸唐辛子をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛さの加減は、豆板醤とコチュジャンの量をお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

43件のレビュー
たべれぽの写真
08
08
2020.6.9
キャベツ消費のため、作りました。 コチュジャンなどなく、鶏ガラスープのもととにんにくと醤油で作りました。 ウインナーでなくベーコンを使用。 味付けがちょうどよく美味しくできました。
6人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.2.4
キャベツやウインナーに 焼き目がついて、 味つけも美味しい。 コチジャンは控えめでも、 OKでした。
5人のユーザーが参考になった
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ErSh
ErSh
2020.4.8
具材8種類入れて作ってみました。 とても美味しかったです。 90点頂きました！
4人のユーザーが参考になった
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みるも
みるも
2022.6.28
ネギをプラスして作りました❤️ めちゃくちゃおいしかったです！彼にも好評でした！！
1人のユーザーが参考になった
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kichi
kichi
2022.1.20
ごはんはさきに溶き卵でコウティングしました すごくおいしかったです ５／5点 大満足でした⭕️
1人のユーザーが参考になった
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ちるちる
ちるちる
2021.9.20
半端に余ったキャベツ消費に。辛いのも苦手なので 豆板醤、コチュジャン無し、私も醤油で代用。 2人分、ご飯は1人200-250gはあるかな、とりあえず多めにしたのでニンニク小さじ1、鶏だしの素小さじ2.5、醤油小さじ2、塩コショウで調節。 卵にはマヨネーズ少し混ぜました。 (もはや別物？) とてもおいしかったです(^^)
1人のユーザーが参考になった
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いなだま
いなだま
2024.4.19
帰りが遅くなっちゃった日の夜ご飯に作りました♪ 冷蔵庫にあったもので簡単に✨ にんじんも適当に入れました コチュジャン入れすぎてちょっと辛かったけど、簡単に美味しくできて大満足です☺️
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文鳥
文鳥
2023.8.18
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majorina
majorina
2023.4.10
コチュジャンは無いので使いませんでした。母がピリ辛で美味しいねと言ってくれました。

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

質問

はるる
はるる
コチュジャン抜きでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
コチュジャンは省いてもお作りいただけますよ。コチュジャンを使用すると、コクと甘みが加わりとてもおいしく仕上がります。ご用意のある際はぜひお試しくださいね。
ネコダイスキ
ネコダイスキ
糸唐辛子が有りませんが無くても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
糸唐辛子は省いても大丈夫ですよ。糸唐辛子をのせると見栄えよく仕上がりますので、ご用意のできる際はぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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