コーレーグースでピリ辛チャーハン レシピ・作り方
「コーレーグースでピリ辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
沖縄の液体スパイスのコーレーグースを使用したピリ辛チャーハンのレシピのご紹介です。お家にあるような材料を使用していますが、コーレーグースを加えるだけで、沖縄風のおいしさに仕上がります。辛さがクセになる一品ですので、ぜひお試しください。
材料(1人前)
- ごはん 200g
- にんじん 50g
- ウインナー 2本
- ニンニク 1片
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みそ 小さじ1
- (A)コーレーグース 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 糸唐辛子 適量
手順
- 準備 にんじんの皮を剥いておきます。
- 1 にんじん、ニンニクをみじん切りにします。
- 2 ウインナーを薄い輪切りにします。
- 3 フライパンにごま油、1を入れて中火で加熱し、ニンニクの香りが立つまで炒めます。
- 4 2を入れて油がまわるようにさっと中火で炒めたら、(A)を入れて味が馴染むように炒めます。
- 5 ごはんを加えて中火で炒め合わせたら端に寄せ、溶き卵を流し入れて卵が半熟になったら全体と炒め合わせ、卵が固まったら火から下ろします。
- 6 お皿に盛り付けて、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料はお好みで量を調整してください。 風味を良くするためにごま油を使用していますが、お好みでサラダ油などでも代用可能です。
たべれぽ
みみみ
2019.9.10
味噌が効いてておいしかった〜😋
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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