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ちくわとキャベツの和風チャーハン レシピ・作り方
「ちくわとキャベツの和風チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちくわとキャベツのチャーハンはいかがでしょうか。ニンニクの香りが食欲をそそります。ちくわやキャベツなど手軽な食材で作れますよ。とても美味しいので、さっと済ませたい日のランチなどにもぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
- ごはん (温かいもの) 200g
- キャベツ 80g
- ちくわ 1本
- ニンニク 1片
- 溶き卵 1個分
- (A)みりん 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 キャベツを粗みじん切りにします。
- 2 ニンニクをみじん切りにします。
- 3 ちくわを縦4等分に切り、5mm幅に切ります。
- 4 フライパンにサラダ油、2を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立つまで加熱したら、1を入れてしんなりするまで炒めます。
- 5 3、(A)を入れて汁気がなくなるまで中火で炒め、ごはんを入れて炒め合わせます。
- 6 端に寄せて、溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら固まってきたら中火で炒め合わせ、火から下ろします。
- 7 お皿に盛り付けて小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
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