高菜としいたけのチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. しいたけは1cm幅に切ります。
3. 2. ミョウガは薄切りにします。
4. 3. ボウルに卵、ごはんを入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油、1を入れて、しいたけがしんなりするまで炒めます。3を入れてごはんがパラパラになるまで炒めたら2、高菜漬、しょうゆを加えて炒め合わせます。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子を散らしてできあがりです。