ベーコンとにんじんのうま辛チャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんの皮を剥いておきます。
2. 1. にんじん、玉ねぎを粗みじん切りにします。
3. 2. ニンニクをみじん切りにします。
4. 3. 薄切りハーフベーコンを1cm角に切ります。
5. 4. フライパンにごま油、2、鷹の爪輪切りを入れて、ニンニクの香りが立つまで中火で炒めます。
6. 5. 1を入れて玉ねぎが透明になるまで中火で炒めます。
7. 6. 3を入れてさっと中火で炒めたら、(A)を入れて汁気が無くなるまで炒めます。
8. 7. ごはんを入れて中火で炒め合わせたら端に寄せ、溶き卵を流し入れてかき混ぜながら半熟状になるまで加熱します。
9. 8. 炒め合わせて火から下ろし、お皿に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。