ベーコンとにんじんのうま辛チャーハン レシピ・作り方
「ベーコンとにんじんのうま辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ベーコンとにんじんのうま辛チャーハンのレシピのご紹介です。刺激的な辛みで食が進みます。ベーコンの旨味とにんじんの甘味がほどよく合い、クセになります。今晩のごはんにいかがでしょうか。とても美味しいのでぜひお試しください。
材料(1人前)
手順
- 準備 にんじんの皮を剥いておきます。
- 1 にんじん、玉ねぎを粗みじん切りにします。
- 2 ニンニクをみじん切りにします。
- 3 薄切りハーフベーコンを1cm角に切ります。
- 4 フライパンにごま油、2、鷹の爪輪切りを入れて、ニンニクの香りが立つまで中火で炒めます。
- 5 1を入れて玉ねぎが透明になるまで中火で炒めます。
- 6 3を入れてさっと中火で炒めたら、(A)を入れて汁気が無くなるまで炒めます。
- 7 ごはんを入れて中火で炒め合わせたら端に寄せ、溶き卵を流し入れてかき混ぜながら半熟状になるまで加熱します。
- 8 炒め合わせて火から下ろし、お皿に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
辛みは、鷹の爪輪切り、豆板醤、コチュジャンの量をお好みで調整してください。 風味は変わりますが、薄切りハーフベーコンはウインナーで代用しても美味しく召し上がれます。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
コチュジャンの代用はありますか?
コチュジャンは省いて作ることができますか?
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