ピリ辛 担々スープチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1. チンゲン菜は根元を切り落とし粗みじん切りしたら、茎と葉に分けます。
2. 2. 熱したフライパンにごま油をひき、1の茎と豚ひき肉を中火で炒めます。豚ひき肉に火が通ったら1の葉を加えて中火で炒めます。
3. 3. しんなりしたら、ごはんと溶き卵を加えて中火で炒めます。ごはんがパラパラになったらしょうゆで味を調え、お皿に盛り付けます。
4. 4. 鍋にお湯を沸かし、(A)を入れ混ぜ合わせます。ひと煮立ちしたら3にかけます。
5. 5. お好みで糸唐辛子をかけたら完成です。