ピリ辛担々スープチャーハン　レシピ・作り方

「ピリ辛担々スープチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

3 件

調理時間

20 分

費用目安

250 円

ピリ辛担々スープチャーハンの紹介です。ピリッと辛いスープにパラパラのチャーハンを崩してお召し上がりください。チャーハンにお好みの具材を加えてアレンジしてみてくださいね。簡単なので、ぜひお試しください。

材料（1人前）

ごはん 180g
豚ひき肉 50g
チンゲン菜 50g
溶き卵 1個分
しょうゆ小さじ1
ごま油大さじ1
担々スープ
お湯 150ml
(A)白ねりごま小さじ2
(A)豆板醤小さじ1
(A)鶏ガラスープの素小さじ1
糸唐辛子適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 チンゲン菜は根元を切り落とし粗みじん切りしたら、茎と葉に分けます。
2 熱したフライパンにごま油をひき、1の茎と豚ひき肉を中火で炒めます。豚ひき肉に火が通ったら1の葉を加えて中火で炒めます。
3 しんなりしたら、ごはんと溶き卵を加えて中火で炒めます。ごはんがパラパラになったらしょうゆで味を調え、お皿に盛り付けます。
4 鍋にお湯を沸かし、(A)を入れ混ぜ合わせます。ひと煮立ちしたら3にかけます。
5 お好みで糸唐辛子をかけたら完成です。

コツ・ポイント

辛さや塩加減は、お好みで調節してくださいね。白練りごまは、ピーナッツバターを使用してもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真

✩ひっひママ✩

✩ひっひママ✩

2018.8.13

スープ多めにしても美味しかったです☺︎

たべれぽの写真

きみばち

きみばち

2018.4.16

スープがご飯に染みてとっても美味しかったです💓

たべれぽの写真

まる

2018.4.14

形が崩れてしまいましたが、豆板醤のにんにくが効いてて美味しかったです。炒飯自体は薄味ですがスープがあるので全く問題なかったです。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ちやす

ちやす

チンゲン菜が苦手なのですが他に代用できる野菜はありますか？

kurashiru

kurashiru

チンゲン菜の代わりに小松菜や長ねぎなどを加えるのもおすすめです。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。

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