ひき肉とキャベツのみそ辛チャーハン レシピ・作り方
「ひき肉とキャベツのみそ辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひき肉とキャベツのみそ辛チャーハンのご紹介です。みそのコクと一味唐辛子の辛みがよく合い、後引くおいしさのチャーハンです。簡単に作ることが出来るので、さっと済ませたい昼食などにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
手順
- 1 キャベツは粗みじん切りにします。
- 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、豚ひき肉入れて炒めます。
- 4 豚ひき肉の色が変わったら2を入れて中火で炒め、汁気がなくなったらごはんを入れて、炒め合わせます。
- 5 全体がなじんだらごはんを端に寄せ、溶き卵を入れて、中火でかき混ぜながら加熱します。卵が固まってきたらごはんと炒め合わせます。
- 6 ごはんがパラパラになったら火から下ろし、お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで量を調整してください。 ごま油は、風味は変わりますがサラダ油やオリーブオイルでも代用いただけます。
たべれぽ
ともちゃ
2020.6.5
一味やや少なめで。息子の昼ごはんの用意に。あじむしたら、美味しかった。味噌で味付けのチャーハンははじめて。
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わちか
2021.5.19
新玉ねぎ追加、一味抜き、味噌は赤と白半々くらい
そのせいかちょっと薄味?決め手がない感じに(^_^;)
プラス鶏ガラとかすれば良いかも☆
2人のユーザーが参考になった
ゆるり🍒
2021.11.8
卵なしで作りました!一味がピリッと美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
тakuмasa✩。.Fam
2023.3.7
ひき肉をウインナーで作りました!
いつものチャーハンと違う風味で、こっちも美味しかったです(*^^*)
わー
2022.9.20
にんにくすりおろしと塩コショウを加えて。味噌は液体味噌なので絡みやすいし量も調節しやすい!
味仙にありそうな味で個人的にはめーっちゃ好きだったけど、家族にはたまにでいいかなって言われた。。
🍀RIKA🍀
2022.6.27
味噌辛チャーハン美味しい👍チャーハンに味噌を使ったのが初めてだったので発見でした。汁気が少し残っていたのかパラパラではなかったので次回はご飯を入れる前に汁気をなくして再挑戦したいです。簡単で美味しかったです❤️
みしゃってぃ
2020.4.26
一味唐辛子がなかったので七味唐辛子使いました!辛いけど美味しいです😋
RoSe
2020.2.25
美味しかったです。
るいれもん
2019.11.21
味噌がもう少し濃くても良かったかも!自分の調節次第ですね!
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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