豆腐干と豆もやしのナムル　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 豆腐干はパッケージの表記に従って解凍しておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1. きゅうりは細切りにします。
3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、豆腐干を入れ、パッケージの表記通りにゆでます。湯切りし、流水で洗って水気を絞ります。
4. 3. 別の鍋にお湯を沸騰させ、塩、豆もやしを入れて1分程ゆで、湯切りして粗熱を取ります。
5. 4. ボウルに1、2、3、(A)を入れて和え、器に盛り付けて完成です。