サラダ菜ときゅうりの豆腐サラダ レシピ・作り方

「サラダ菜ときゅうりの豆腐サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サラダ菜ときゅうりに豆腐を組み合わせて、サラダにしてみました。サラダ菜ときゅうりの歯応えに、豆腐の滑らかさが酸味の効いたドレッシングとよく合います。お好みの野菜と、ドレッシングを入れるとレパートリーが広がります。是非お試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. 2 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、5分程置いて水気を切り、2cm角の角切りにします。
  3. 3 サラダ菜は手で一口大にちぎります。
  4. 4 きゅうりはヘタを取って縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  5. 5 1に2、3、4を入れ、ざっくりと混ぜ合わせます。
  6. 6 器に盛り付け、のりを乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

豆腐の水切りは、豆腐の滑らかさを残すため、軽く水気を取る程度で大丈夫です。ポン酢はメーカーによって塩分や酸味が異なりますので、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.3
42件のレビュー
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トレイシー0405
トレイシー0405
2021.7.29
味付けはとっても美味しかったのですが、他のおかずが完成するまで、和えてから冷蔵庫で30分ほど置いていたら、水分で、野菜がぺったりしちゃいました。和えるのは食べる直前がお薦めです。リベンジします。 →リベンジで今回は食べる直前にタレをオン。美味しかったです!
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kotori
kotori
2018.6.30
木綿豆腐で作りました。 ごまの風味がとても美味しかったです♩
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🎀
🎀
2021.9.3
また作ります!
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mo
mo
2021.6.4
美味しかったです! レタスで作りました
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ヴェルファント
ヴェルファント
2020.10.24
サラダ菜がなかったので、レタスを使ってみました!キュウリと豆腐と良くあって、とても美味しかったです!簡単に出来てよかったです!
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NYON(*´꒳`*)
NYON(*´꒳`*)
2018.11.23
サラダと豆腐があったので作りました! 豆腐を小さく切りすぎたのと混ぜる時に失敗して見た目が悪い😅 でも、味は美味しかったです!
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gomaichi
gomaichi
2024.8.5
しっかり水切りした木綿豆腐を使いました。スライス玉ねぎも加えてみましたが、バッチリ合いました👍 ドレッシングが豆腐と合って、とっても美味しかったです😄
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Yuuko
Yuuko
2024.6.11
さっぱりして 美味しかったです✨ 冷蔵庫で よっく冷やしていただきました❣️
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ayano1214
ayano1214
2024.4.2
木綿豆腐で!水切りを長くやったらチーズのような味わいに💖主人もとても気に入りました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

池田澄子
池田澄子
さっぱりして美味しそうです。サラダ菜切らしてますが代用には何が良いでしょうか⁉️
kurashiru
kurashiru
サラダ菜の代わりにレタス、キャベツ、豆苗などでもお作りいただけますよ。お好みで選択してみてください。とても簡単においしいサラダがお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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