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シャキシャキ水菜と蒸し鶏の中華和え レシピ・作り方
「シャキシャキ水菜と蒸し鶏の中華和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みずみずしく、シャキシャキとした食感が特徴の水菜。 今回はその水菜を、中華風の和え物にしてみました。 さっぱりとした蒸し鶏と水菜、ピリ辛のタレがよく絡み、いくらでも食べられます。 食べ応えのある一皿です。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1 水菜の根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2 鶏ささみを耐熱皿にのせて塩をふります。ラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱します。
- 3 氷水に付けて冷やし、水気を切り、手で一口大にほぐします。
- 4 (A)を合わせてタレを作ります。
- 5 ボウルに1と3、4を入れて全体をよく絡め合わせます。
- 6 器に盛り、白いりごまと糸唐辛子をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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