![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
シャキシャキ水菜と蒸し鶏の中華和え レシピ・作り方
「シャキシャキ水菜と蒸し鶏の中華和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みずみずしく、シャキシャキとした食感が特徴の水菜。 今回はその水菜を、中華風の和え物にしてみました。 さっぱりとした蒸し鶏と水菜、ピリ辛のタレがよく絡み、いくらでも食べられます。 食べ応えのある一皿です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1. 水菜の根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2. 鶏ささみを耐熱皿にのせて塩をふります。ラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱します。
- 3. 氷水に付けて冷やし、水気を切り、手で一口大にほぐします。
- 4. (A)を合わせてタレを作ります。
- 5. ボウルに1と3、4を入れて全体をよく絡め合わせます。
- 6. 器に盛り、白いりごまと糸唐辛子をトッピングして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.6
4.6
のんちっち
2022.4.29
水菜のシャキシャキ感、蒸し鶏をちぎることで味がよく入り込んで美味しい…!ダイエット飯にしてます◎
1人のユーザーが参考になった
さくら🌸
2024.10.29
豆板醤なしですが、ニンニクが効いて見た目よりもしっかりした味付けで食べ応えのある一品です。2人分には量が多いと感じましたが、食べてみるとシャキシャキ止まらず食べてしまいました。
カナブン
2024.6.5
水菜シャキシャキで美味しかったです。少し酢と砂糖も入れてみました。
(≡・x・≡)
2023.5.7
ヘルシーでお野菜もタンパク質もとれて嬉しいです。サッパリ系が良い方はにんにくいれずにお酢とかいれたらいいかも！
mamanoaji
2019.3.12
シャキシャキがたまらない‼️クセになる❤️
たぬ
2018.12.17
少し味が濃かったかなと思います
ちぃ
2018.11.23
とても簡単ですごく美味しかったです！サラダとしても食せますしつまみにも！用途が多く使える良いレシピだと思います！
shiori
2018.4.15
美味しかった〜！
水菜のシャキシャキ感がいい感じ！
味もしっかりついててご飯が進みました✨
素敵なレシピありがとうございます😋
おおふじ
2018.4.4
辛みを抑えて(糸唐辛子抜きで)作りました。
美味しく手早く作れて有難いレシピです♡
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
コンテンツがありません。