ささみと水菜の酢醤油和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
3. 2. 耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱します。
4. 3. 冷水にさらし、粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を拭き取り、手で一口大に割きます。
5. 4. ボウルに1、3、(A)を入れてよく和えます。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。