ささみとレンコンのごまマヨネーズ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。 レンコンは皮を剥いておきます。
2. 1. レンコンは薄いいちょう切りにし、ボウルに入れて、(A)を注ぎ5分程おきます。
3. 2. 1の水を切り、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱し粗熱を取ります。
4. 3. 別のボウルに鶏ささみと料理酒を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
5. 4. 3に2、調味料の材料全てを加えて混ぜ、器に盛って糸唐辛子をの乗せたら完成です。