シャキッとサッパリ！もやしと鶏ささみの明太マヨ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 明太子は薄皮を除き、ほぐしておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. もやしを耐熱容器に入れてラップをかけ電子レンジ500Wで3分加熱し、粗熱を取ります。
3. 2. 鍋に1リットルの水を入れて火にかけ、沸騰したら塩と鶏ささみを入れてすぐに火を消し、余熱で火を通します。 5分経ったら鍋から取り出し、冷めたらほぐします。
4. 3. 水菜を4〜5cmくらいの長さにカットします。
5. 4. ボウルにたれを入れて混ぜ、そこに1.2.3を入れて和えます。
6. 5. お皿に盛りつけ、仕上げ用の白いりごまをかけたら完成です。