パパッと一品　ささみと水菜の明太子和え　レシピ・作り方

手順

1. 1. 水菜は5cm長さに切ります。 辛子明太子は皮からしごき出します。 ささみは、筋を包丁でしごきながら取り、1本を3等分に斜め切りします。
2. 2. 鍋にささみと酒、塩を入れフタをして中火で蒸し煮にし、ささみは取り出して、冷めたら手でほぐします。
3. 3. 同じ鍋に水菜を入れ、水を入れてフタをして中火で蒸し茹でします。
4. 4. ボールに、水菜、ささみ、辛子明太子、白ゴマ、シソ、白だしを入れ混ぜて、完成です。