スパイス香るパテドカンパーニュ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは160℃に予熱しておきます。 鶏レバーはボウルに入れて牛乳を注ぎ30分程浸し水気を切っておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. 鶏レバーは包丁でたたきます。
4. 3. 豚肩ロース肉はみじん切りにします。
5. 4. 別のボウルに1、2、3、残りの肉ダネの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5. バウンド型にクッキングシートを敷き薄切りロングベーコンを6枚並べて4を敷き詰め、残りの薄切りロングベーコンをのせてアルミホイルで全体を包みます。
7. 6. バットに5を入れお湯を注ぎ、天板にのせて160℃のオーブンで60分程焼き、中まで火が通るまで加熱します。
8. 7. 粗熱が取れたら2cm幅に切り、器に盛りつけてタイム、マスタードを添えて出来上がりです。