ピロシキ風ミートパイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オープンは200℃に予熱しておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ゆで卵とパセリは、みじん切りにします。
4. 3. バッドに春雨を入れ、キッチンバサミで1cm程に細かく切ります。
5. 4. サラダ油を入れ中火にし、豚ひき肉を入れ炒めて火が通ったら、1を入れ炒めます。
6. 5. 中火のまま3を入れ炒めます。豚ひき肉と玉ねぎの水分を、春雨が吸ったら2と(A)を入れ、混ぜ合わせます。
7. 6. 全体に味が馴染んだら、火から下ろして、粗熱を取ります。
8. 7. 冷凍パイシートを2等分に切って、6を1/4入れ折りたたみ、縁はフォークでしっかり閉じます。同じものを3個作ったら、溶き卵を表面に塗ります。
9. 8. 200℃に予熱したオーブンで、パイシートに焼き色がつくまで15分程焼いたら、完成です。